Cockney's London Dry est la rock star par excellence du bar et crée l'harmonie parfaite avec un tonic ou dans des cocktails. Un gin bien équilibré pour lequel nous avons utilisé 9 plantes telles que la caroube, la camomille romaine, le pamplemousse rose, l'écorce d'orange, la graine de coriandre, la racine d'angélique et un peu de genévrier. Sur les 9 plantes utilisées, 4 subissent une infusion de vapeur dans nos paniers d'arômes, récupérant les délicates notes florales et d'agrumes généralement perdues lors de la distillation.