Fresh Hop est basé sur l'industrie classique des producteurs de houblon en Belgique et est fabriqué à partir de houblon qui pousse à moins de 10 kilomètres de la distillerie. Les cônes de houblon frais ont un arôme frais exubérant avec un caractère en couches. Une sensation très intéressante et particulière qui les fait souvent trouver le chemin de la gastronomie. Après les chauds mois d'été, la récolte du houblon belge commence traditionnellement dans les champs où le houblon pousse sur de hauts râteliers. En septembre, nous fabriquons toujours le premier lot avec les houblons les plus récents. Nous laissons le houblon frais macérer jusqu'à une journée dans le lot de gin fini, de sorte qu'une infusion naturelle ait lieu et que le gin ait un aspect vert clair. Un processus unique qui caractérise le goût frais de Belgin Fresh Hop. Le reste des plantes telles que la coriandre est soigneusement distillé dans notre distillerie et mélangé ensemble.